Rauwe ham hapje

Rauwe ham is niet alleen lekker voor op brood, je kan er heel veel meer mee! In dit recept laten we zien hoe je een lekker hapje kan maken als voorgerecht of voor een verjaardag, feestje of borrel!

Salland Boert en Eet Bewust

Aangezien wij de verbinding tussen boer en burger erg belangrijk vinden zijn wij aangesloten bij Salland Boert en Eet Bewust.

Beter Leven

Beter Leven Ons bedrijf heeft alle varkens binnen het Beter Leven concept van de Dierenbescherming. Dit keurmerk is in 2007 bedacht door de Dierenbescherming om dieren een beter leven te geven. En stappen te kunnen zetten in een diervriendelijker stukje…

Tomahawk Steak

De Tomahawk (of Tomapork in dit geval) is een heerlijk en stoer stuk vlees. Waarmee je iedereen verwend en waarvan menig mannenhart sneller van gaat kloppen!

Varkenswang/ Procureur

Procureur krijgt steeds meer bekendheid. Met name op de Barbecue om er pulled pork van te maken is het bij velen al bekend. Maar als stoof vlees kan het ook zeker dienst doen. En wat dacht je van procureur te vervangen door varkenswang? 

Pannenkoek met shoarma

Met pannenkoeken kun je natuurlijk vele verschillende variaties maken. Wat dacht je van een heerlijke pannenkoek met shoarma en groente? Maak het geheel op smaak met eigen gemaakte knoflooksaus. 

Ribkarbonade met appel

Het zacht zoete van de appel samen met de fijne smaak van de ribkarbonade maakt dit gerecht geschikt voor elk moment. 

Wroet vleesverkoop

We beginnen met de verkoop van vlees van het wroetvarken. Om de varkens wroetvarkens te mogen noemen hebben wij hier speciaal een nieuwe stal gebouwd. Hierover vertellen we jullie graag meer of kijk alvast op wroetvarken. Ook kun je bij ons een kijkje komen nemen in de stal. 

Biggen na aankomst

Bij aankomst van de biggen bij ons op het bedrijf is de afdeling (onze stallen zijn opgedeeld in verschillende afdelingen) weer helemaal gereed gemaakt. De afdeling op temperatuur (circa 25 graden Celsius). Schoon, vers voer en water.

Voedselcoöperaties

Wij zijn de verkoop van vlees begonnen mede doordat er een voedselcoöperatie werd opgericht in Broekland. Een voedselcoöperatie is, in dit geval uit Broekland, een groep burgers welke bij verschillende boeren hun voedsel kopen. Dit is allemaal rechtstreeks bij de boer. Dus bij een kippenboer de eieren.